O Segurança dos Alimentos – para Concurseiros e RT em Estabelecimentos de Alimentação é um curso online completo, voltado para médicos veterinários e profissionais da área de alimentos que desejam atuar em concursos públicos, consultoria ou responsabilidade técnica. Com 829 aulas e 91 horas de conteúdo original, ele oferece uma formação sólida para quem busca se especializar em higiene, inspeção e legislação aplicada à segurança alimentar, sem depender de plantões noturnos ou finais de semana.

🎯 O que é o curso e como funciona

Este programa foi desenvolvido para preparar o aluno tanto para concursos públicos (como o de Auditor Fiscal Federal Agropecuário – AFFA) quanto para a atuação prática como Responsável Técnico (RT), consultor ou assessor em estabelecimentos que manipulam, processam ou comercializam alimentos.
O conteúdo é organizado em módulos temáticos, cobrindo desde microbiologia e legislação até fluxogramas de abate e tecnologia de produtos de origem animal.

💡 Principais benefícios para o aluno

• Preparação direcionada para concursos na área de inspeção e defesa sanitária.
• Formação prática para atuação imediata como RT ou consultor.
• Acesso por 2 anos, com possibilidade de renovação.
• Conteúdo atualizado com legislação vigente e práticas de mercado.
• Flexibilidade de estudo em qualquer dispositivo.

👥 Para quem é indicado

O curso é ideal para:

• Médicos veterinários que atuam ou desejam atuar na área de inspeção e segurança dos alimentos.
• Profissionais que querem migrar da clínica para a consultoria e responsabilidade técnica.
• Concurseiros que buscam aprovação em cargos do MAPA e órgãos de fiscalização.
• Quem deseja atuar no setor privado com assessoria e consultoria em estabelecimentos de alimentação.

✅ Checklist das informações essenciais

• Formato: Curso online + serviços de assinatura.
• Carga horária: 91 horas distribuídas em 829 aulas.
• Categoria: Concurso / Animais e Plantas.
• Acesso: 2 anos, renovável.
• Certificado: Digital, emitido ao final.
• Preço: R$ 2.497,00 (parcelável).
• Conteúdo: Segurança dos alimentos, inspeção, legislação, microbiologia, tecnologia de produtos de origem animal.

👩‍🏫 Sobre a autora

Naia Carla Marchi de Rezende Lago é médica veterinária com mais de 25 anos de experiência em Higiene e Inspeção de Alimentos e Produtos de Origem Animal. Atua na preparação de profissionais para concursos do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) e para o mercado privado como RT e consultores. Sua abordagem combina experiência prática, conhecimento técnico e atualização constante.

📩 Garantia e acesso

• Garantia de 7 dias para reembolso.
• Materiais complementares (como PDFs e downloads) podem estar disponíveis após a compra.
• Acesso enviado por e-mail após a confirmação do pagamento.
• Importante: O curso não é gratuito.

🚀 Extensão: Aplicações práticas e integrações

O Segurança dos Alimentos – para Concurseiros e RT pode transformar a carreira de um profissional de várias formas:

• Para concursos: o conteúdo cobre tópicos exigidos em editais, como microbiologia, legislação e inspeção de produtos de origem animal.
• Na consultoria: fornece base técnica para orientar estabelecimentos sobre boas práticas, adequação à legislação e prevenção de contaminações.
• Na responsabilidade técnica: capacita para gerenciar processos de higiene, inspeção e controle de qualidade em supermercados, restaurantes, frigoríficos e indústrias de laticínios.

Integra-se bem com outras formações, como cursos de gestão da qualidade, auditoria de sistemas de segurança alimentar (HACCP, ISO 22000) e treinamentos de bem-estar animal.

🔍 Review técnico aprofundado

O curso se destaca por:

• Abordagem completa: cobre desde a produção primária até a comercialização final.
• Ênfase na legislação: fundamental para concursos e atuação prática.
• Casos reais e exemplos práticos: facilitam a aplicação no dia a dia.
• Bônus estratégicos: como marketing pessoal para captação de clientes.

💡 Dica: Use os módulos de legislação e fluxogramas de abate como base para revisões rápidas antes de provas ou auditorias.

📊 Tabela de módulos e aplicações

📌 Checklist avançado para aproveitamento máximo

• [ ] Definir objetivo principal (concurso ou mercado privado).
• [ ] Criar cronograma de estudos com base nos módulos.
• [ ] Participar ativamente das aulas bônus.
• [ ] Revisar legislação periodicamente.
• [ ] Aplicar conceitos em simulações ou estudos de caso.

📚 Glossário técnico para iniciantes

• RT (Responsável Técnico): Profissional legalmente habilitado para garantir a conformidade de processos e produtos.
• DTA (Doença Transmitida por Alimentos): Patologia causada pela ingestão de alimentos contaminados.
• HACCP: Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle.
• AFFA: Auditor Fiscal Federal Agropecuário.
• Fluxograma de Abate: Sequência de etapas do processo de abate, com responsabilidades definidas.

Aproveite entre no curso escolha uma das opções abaixo:

Características

Idioma:

Português (Brasil)

Email de Suporte:

naia@professoranaia.com.br