O Curso Morango do Amor Gillian Thais, ministrado pela renomada chef Gillian Thais, reúne toda a expertise de 25 anos em confeitaria para ensinar a técnica que salvou minha renda durante a pandemia. Em apenas 30 minutos de aula objetiva, você aprende a preparar morangos caramelizados com massa branca sem leite ninho e uma calda longa que se mantém firme e brilhante até a entrega.
Muitos confeiteiros iniciantes reclamam de massa que gruda e calda que derrete. No módulo dedicado a erros comuns, você descobre como acertar o ponto exato do caramelo, controlar a temperatura e evitar que o morango libere água, garantindo sempre o melhor resultado.
A estrutura do curso é dividida em etapas essenciais:
- Introdução: trajetória da chef Gillian Thais e surgimento do Morango do Amor.
- Ingredientes e Equipamentos: lista completa e alternativas econômicas para reduzir custos.
- Massa Perfeita: proporções ideais e dicas para textura leve e uniforme.
- Calda de Alta Performance: técnicas de cristalização para uma calda estável e crocante.
- Caramelização: limpeza, secagem e imersão correta do fruto.
- Embalagem e Conservação: escolha de recipientes que mantêm o brilho e a firmeza.
- Marketing e Vendas: estratégias para divulgar em festas, delivery e redes sociais, além de orientações de precificação para faturar até R$ 500 por dia.
Você sabia que, com apenas 25 morangos vendidos a R$ 20 cada, é possível alcançar esse valor? Ainda que os resultados variem conforme esforço e região, a metodologia comprovada pela mídia no Programa Ver Mais Itajaí da NDTV Record confere confiança para quem busca um negócio lucrativo.
Se você busca um curso que funciona de verdade e quer transformar sua paixão pela confeitaria em liberdade financeira, o Curso Morango do Amor Gillian Thais é a escolha certa.